එළවළු විවිධ විටමින් වලින් පොහොසත් ය, නමුත් ඔබ මෘදු, රස නැති එළවළු වලින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා වේ!කුළුබඩුවක් ඇත්ත වශයෙන්ම එයට අමතර රසයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ඔබ එළවළු අනුභව කිරීමට ප්‍රිය කරයි.එසේම, පිඟාන හොඳින් පණ ගැන්වීම සඳහා ඔබට චීස් ගණනාවක් භාවිතා කළ හැකිය.මෙම ආහාරය කෙතරම් රසවත්ද යත්, ඔබේ දරුවන් පවා තත්පර ගණනක් හිඟාකනු ඇත.
ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්:
සූදානම් වීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20-30
*සේවා 8ක් පමණ සෑදේ
අමුද්රව්ය:
• බ්‍රොකොලි මල් කෝප්ප 1ක්
• 1 කෝප්ප වට්ටක්කා මල්
• බේබි කැරට් කෝප්ප 1ක්
• හතු කෝප්ප 1ක්
• ළූණු කෝප්ප 1, බයිට් ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා
• 1 කෝප්ප බයිට් ප්‍රමාණයේ බෙල් පෙපර් කෑලි
• 1 කෝප්ප බයිට් ප්‍රමාණයේ zucchini කෑලි
• 1 කෝප්ප බයිට් ප්‍රමාණයේ බටර්නට් ස්කොෂ් කෑලි
•ලුණු සහ ගම්මිරිස්
• බටර් රාත්තල්
• 2 කෝප්ප ඉරා දැමූ තියුණු චෙඩ්ඩර් චීස්
• ගාන ලද නැවුම් පර්මේසන් චීස් කෝප්ප 2ක්
පිසීමේ පියවර:
A) ඔබේ වාත්තු යකඩ කඳවුරු උඳුන භාවිතා කරමින් (වඩාත් සුදුසු අඟල් 12) ජලය අඟල් භාගයක් පමණ උඳුනට මෙන්ම එළවළු වලට දමන්න.ඔබේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සම සමව බටර් කුඩා කොටු මත තබන්න.
B) දැවෙන ගල් අඟුරු 24 මත වාත්තු යකඩ අවන් උඳුන මෘදු ලෙස තබා එළවළු පිසීමට ඉඩ දෙන්න.ඔවුන් වාෂ්ප කිරීමට පටන් ගන්නා විට 12 හෝ උණුසුම් ගල් අඟුරු ඉවතට ගෙන එළවළු පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
C) සියලුම එළවළු මෘදු වූ පසු, වාත්තු යකඩ උඳුන ගල් අඟුරු වලින් ඉවතට ගෙන ජලය ඉවතට ගන්න.
D) එළවළු සේවය කරන තැටියක දමා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.සේවය කර විනෝද වන්න!
පෝෂණ කරුණු (සේවය අනුව):
කැලරි 344;මේදය ග්රෑම් 27;කොලෙස්ටරෝල් 77mg;කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 9;ප්රෝටීන් 17 ග්රෑම්.