වාත්තු යකඩ Wok PCW30A/37A
මුළු පිසීමේ පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව තාපය ඉසින්න.
ඕනෑම කෑමක් කෙටි වැඩ කරමින් තාපය හොඳින් රඳවා තබා ගන්නා විශාල පිසින මතුපිට.
ආසියාතිකයන්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා කිරීමට සුදුසු පමණක් නොව, වෙනත් රටක භාවිතා කළ හැකිය.
එනමල් වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
1. පළමු භාවිතය
පෑන් උණුසුම්, සබන් වතුරෙන් සෝදන්න, ඉන්පසු හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න.
2. පිසීමේ උණුසුම
මධ්යම හෝ අඩු තාපය ආහාර පිසීම සඳහා හොඳම ප්රතිඵල ලබා දෙනු ඇත.පෑන්/භාජනය රත් වූ පසු, සියලුම ඉවුම් පිහුම් අඩු සැකසුම් මත දිගටම කරගෙන යා හැක.ඉහළ උෂ්ණත්වයන් එළවළු හෝ පැස්ටා සඳහා උතුරන වතුර සඳහා පමණක් භාවිතා කළ යුතුය, නැතහොත් එය ආහාර පිළිස්සීමට හෝ ඇලවීමට හේතු වේ.
3. තෙල් සහ මේද
ග්‍රිල්ස් හැර, එනමල් මතුපිට වියළි ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු නොවේ, නැතහොත් මෙය ස්ථිරවම එනමලයට හානි කළ හැක.
4. ආහාර ගබඩා කිරීම සහ marinating
වීදුරු එනමල් මතුපිට අපිරිසිදු වන අතර එබැවින් අමු හෝ පිසූ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා සහ වයින් වැනි ආම්ලික අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අච්චාරු දැමීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
5. භාවිතා කිරීමට මෙවලම්
ඇවිස්සීම සහ මතුපිට ආරක්ෂාව සඳහා, සිලිකන් මෙවලම් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.දැව හෝ තාප ප්රතිරෝධක ප්ලාස්ටික් මෙවලම් ද භාවිතා කළ හැකිය.පිහි හෝ තියුණු දාර සහිත භාජන පෑන් තුළ ආහාර කැපීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය.
6. හැන්ඩ්ල්ස්
වාත්තු යකඩ හසුරු, මල නොබැඳෙන වානේ මිටි සහ ෆීනෝලික් බොත්තම් උදුන සහ උඳුන භාවිතා කරන විට උණුසුම් වේ.එසවීමේදී සෑම විටම වියළි ඝන රෙදි හෝ උඳුන් මිටි භාවිතා කරන්න.
7. උණුසුම් පෑන්
සෑම විටම ලී පුවරුවක්, ට්රයිවෙට් හෝ සිලිකොන් මැට් මත උණුසුම් පෑන් තබන්න.
8. උඳුන භාවිතා කිරීම
1. සමෝධානික වාත්තු යකඩ හැන්ඩ්ල් හෝ මල නොබැඳෙන වානේ මිටි සහිත නිෂ්පාදන උඳුන තුල භාවිතා කළ හැක.ලී හසුරු හෝ මිටි සහිත පෑන් උඳුන තුල නොතැබිය යුතුය.
2. වාත්තු යකඩ ලයිනිං සහිත උඳුන් වල බිම මත කිසිදු පිසූ භාණ්ඩයක් තබන්න එපා.හොඳම ප්රතිඵල සඳහා සෑම විටම රාක්කයක් හෝ රාක්කයක් මත තබන්න.
9. ග්රිල් කිරීම සඳහා ඉවුම් පිහුම් ඉඟි
මැසීම සහ කැරමල්කරණය සඳහා උණුසුම් මතුපිට උෂ්ණත්වයකට ළඟා වීමට ග්රිල් පෙර රත් කළ හැක.මෙම උපදෙස් වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ නොවේ.නිවැරදි ග්රිල් කිරීම සහ මැසීම සඳහා, පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර පිසින මතුපිට ප්‍රමාණවත් තරම් උණුසුම් වීම වැදගත් වේ.
10. නොගැඹුරු කබලෙන් ලිපට පිසීම සඳහා ඉඟි
1. කබලෙන් ලිපට, ආහාර එකතු කිරීමට පෙර මේදය උණුසුම් විය යුතුය.එහි මතුපිට මෘදු රැල්ලක් ඇති විට තෙල් උණුසුම් වේ.බටර් සහ අනෙකුත් මේද සඳහා, බුබුලු හෝ පෙණ නැගීම නිවැරදි උෂ්ණත්වය පෙන්නුම් කරයි.
2. දිගු නොගැඹුරු බැදීම සඳහා තෙල් සහ බටර් මිශ්රණයක් විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා දෙයි.
11. පිරිසිදු කිරීම සහ රැකවරණය
1) සේදීමට පෙර සෑම විටම උණුසුම් පෑන් විනාඩි කිහිපයක් සිසිල් කරන්න.
2) උණුසුම් පෑන් සීතල වතුරේ ගිල්වන්න එපා.
3) මුරණ්ඩු අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට නයිලෝන් හෝ මෘදු උල්ෙල්ඛ පෑඩ් හෝ බුරුසු භාවිතා කළ හැක.
4) කිසිවිටක බඳුන් තෙත් වූ විට ගබඩා නොකරන්න.
5) දෘඪ පෘෂ්ඨයකට එය බිම හෙළන්න හෝ තට්ටු නොකරන්න.
අයදුම්පත
